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スタジオの木々も素敵です。

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今週はカレイの煮付けを作りましたが、

雨の為、カレイの魚が無く、海のダイヤモンドと異名を持つ、のど黒を調理しました。

高級魚です。焦がさないよう、いつもより丁寧に調理しました。

 

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見たこともない、のど黒さんに緊張しています。

 

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忙しく調理していて、窓にふと目をやると、

スタジオの木々が爽やかに癒やしてくれます。

 

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私は白身魚のチリソース、肉団子と春雨スープ、じゃが芋のとろーり焼きです。

さくらポイントはブールマニエで簡単ホワイトソースを習いました。

盛り付けは次の記事をご覧下さい。

 

 

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2016年6月30日