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春一番、旬を炊きます。

今日は春一番、えんどう豆を炊きます🌸

それに

初鰹のサラダ      菜の花とゆで卵のお吸い物です。

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米を洗って1時間ザルに上げておきましょう💓

サラダ油    塩を準備して加えて、炊きます。

簡単💞😁😋

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では、始めましょう💓

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初鰹のポン酢は、お鍋でも湯豆腐でも、

普通にポン酢として使います。

市販に頼らず、簡単に作れますよ😎

 

鰹でも刺身を切る時は、刃元から刃先にサクッと

切ります。身が壊れず、美しい切り口になります。

二度、三度と切らす、エィっと一度で切ります。

何だか難しいそう⁉️

頑張ってやってみよう😋💞💖🌸

 

全部ひとりで作ります。さぁ、頑張ろう‼️

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2017年3月19日