春一番、旬を炊きます。
今日は春一番、えんどう豆を炊きます🌸
それに
初鰹のサラダ 菜の花とゆで卵のお吸い物です。
米を洗って1時間ザルに上げておきましょう💓
サラダ油 塩を準備して加えて、炊きます。
簡単💞😁😋
では、始めましょう💓
初鰹のポン酢は、お鍋でも湯豆腐でも、
普通にポン酢として使います。
市販に頼らず、簡単に作れますよ😎
鰹でも刺身を切る時は、刃元から刃先にサクッと
切ります。身が壊れず、美しい切り口になります。
二度、三度と切らす、エィっと一度で切ります。
何だか難しいそう⁉️
頑張ってやってみよう😋💞💖🌸
全部ひとりで作ります。さぁ、頑張ろう‼️
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2017年3月19日
