道三祭りも、賑やかで楽しかったね😄

あっ、そうそう。

4月の岐阜はお寿司を頂きます💞

五目寿司   ふきのお浸し  金目鯛の煮つけ

この三品を作りまーす😊😋

手際良く頑張りますね💪

美味しそうに出来ました。

お弁当箱に詰めて、持って帰ります。

ワァーい💗😊😋今日は五目寿司だぁー💖

五目寿司

ご飯をたいて、熱い内に米酢と薄口醤油少々を混ぜます。

人参を煮た汁で、椎茸を煮て、煮た汁で油揚げを煮ます。

蓮根を酢を少し加えた汁で さっと煮、甘酢につけておく。

みどり色の野菜はなーに？

次はふきのお浸しを作ります🌸😄

ふきに塩をまぶして板ずりします。

さっと茹でて冷水で色止めをします。

出汁につけておきます。

1時間漬け込んで、小鉢に盛付けしましょ🌸

最後に

金目鯛の煮付けを作りました😄😊😋💞

喜んでくれるかしら？家族みんなでたべよーっと😄😋😊🌸