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今夜の赤エプロンさんは?

今夜はえんどう豆ご飯と鰹のサラダです。

ポイントはサラダ油とお塩

レッスンのポイント‼️

お米の正しい研ぎ方    お水の計量の仕方

計量カップの測り方を学び、

えんどう豆ご飯完成🌸😄

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初鰹のサラダもね😄

ポン酢も作りました😝🌸

大葉   茗荷  玉ねぎ  ネギをスライス😄😊

千切り  小口切り  薄切り  茗荷の切り方

いろんな切り方を教わりました😊

次は大勝負💪‼️😅

刺身用、鰹を切ります。

お刺身は初めて作ります😂😅😞

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help  me...助けて下さい。お刺身になりません🙏

助っ人登場‼️   僕、お魚屋さんで働いてます🌸

では、助けて進ぜよう😁

タタキ鰹を刃元から刃先に えいっと切ります🍴

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綺麗に切れました。すごい😋😊‼️

美味しそう‼️

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2017年4月13日