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2018年1月7日9時半レッスン開始

明けましておめでとう御座います

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生姜と蟹の炊き込みご飯

蟹身80g  生姜30g  油揚げ1枚 昆布1枚5cm

お米

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筒切りした秋刀魚の簡単煮

秋刀魚2匹  にんにく  酒  みりん 砂糖  醤油

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秋刀魚を切って、内臓を取り出します。

圧力鍋に調味料とにんにくを入れて、12分加熱。

出来た😊

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新年に初心に戻って、

昆布と鰹節で出汁をとって、お吸物

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お米を研いで、出汁をとって、魚を捌いて

基本をしっかり学びました🌸

今年も頑張りまーすので

宜しくお願い致します💓

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カテゴリー:

2018年1月8日