2018年１月７日9時半レッスン開始
明けましておめでとう御座います
生姜と蟹の炊き込みご飯
蟹身80g 生姜30g 油揚げ1枚 昆布1枚5cm
お米
筒切りした秋刀魚の簡単煮
秋刀魚2匹 にんにく 酒 みりん 砂糖 醤油
秋刀魚を切って、内臓を取り出します。
圧力鍋に調味料とにんにくを入れて、12分加熱。
出来た😊
新年に初心に戻って、
昆布と鰹節で出汁をとって、お吸物
お米を研いで、出汁をとって、魚を捌いて
基本をしっかり学びました🌸
今年も頑張りまーすので
宜しくお願い致します💓
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2018年1月8日
