ピリッと渡り蟹の万国ソース💪作った‼️
渡り蟹は活きた物を準備します😁
甲羅をタワシで洗います
活きた渡り蟹に塩と酒を含ませ
約15分蒸します
茹でると真っ赤になり、旨そう😁
豆 鼓醬 コチュジャン 赤味噌 ネギ 生姜
紹興酒 砂糖でソースをつくり。
餅をごま油で揚げる
揚げた餅をお皿にしいて、渡り蟹をのせ
万国ソースをかけて、茹でた長インゲン豆を添える
青菜の炒め物と春雨スープを作り😋
今夜は御馳走を、最愛なるパートナーと💕
いッただきまーす😄😋
ご馳走さま☺️😆
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2018年1月23日
