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ピリッと渡り蟹の万国ソース💪作った‼️

渡り蟹は活きた物を準備します😁

甲羅をタワシで洗います

活きた渡り蟹に塩と酒を含ませ

約15分蒸します

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茹でると真っ赤になり、旨そう😁

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豆 鼓醬  コチュジャン 赤味噌 ネギ  生姜

紹興酒 砂糖でソースをつくり。

餅をごま油で揚げる

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揚げた餅をお皿にしいて、渡り蟹をのせ

万国ソースをかけて、茹でた長インゲン豆を添える

青菜の炒め物と春雨スープを作り😋

今夜は御馳走を、最愛なるパートナーと💕

いッただきまーす😄😋

ご馳走さま☺️😆

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2018年1月23日