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2022 2/22のYouTubeは

里芋の含め煮、ネギ鳥肉味噌添えです。

里芋の効能
低糖質です。
水溶性植物繊維が多く、腹もちを良くして、糖の吸収が緩やかです。ダイエット効果、便秘予防があります。

食事制限の人によい。
G I値が低い…肥満や糖尿病の予防に役立つ
カリウムが多く、塩分の取り過ぎが原因の高血圧や足のむくみの予防…カリウムがナトリウムを体外に排出し、塩分のバランスを整える。

酒を飲むと肝臓でアルコールを分解するのに、ビタミンB1が大量に必要❣️
里芋にはビタミンB1が多く含まれ、飲む時里芋、飲んだら里芋ですね😁
疲労回復にも良いのでぴったりですね。

注意点‼️
泥付きにはトキソプラズマの卵が付着していて、トキソプラズマ症を発症する場合があります。しっかり洗って調理しましょう。

ほうれん草同様、シュウ酸が多いので、結石を防ぎ尿路結石を引き起こさないよう、茹でて調理が良い。

美味しく出来るとイイね🐶